Ce repas sera aussi bon que les photos sont belles. À l’été 2017, nous avons connu une très grande sécheresse dans les Laurentides et avons eu une des plus belle plages que la Rivière Rouge a connu. Un malheur pour un bonheur, on dirait bien. Profiter de la fin de l’été et de l’automne pour faire cette recette,quand le maïs et les patates douces cultivés localement sont abondants.