Pourquoi ne pas échanger la traditionnelle dinde par un canard pour le temps des fêtes ou l’Action Grâce? La soirée sera festive, raffinée, mais surtout délicieuse.
Continue readingCanard aux épices style Pékin et ses crêpes mandarines
Ce plat aussi original que raffiné ne manquera pas d’épater la galerie lors de vos repas des fêtes.
Continue readingSteak de canard et légumes grillés au carvi
La poitrine de canard a été pour moi une révélation! Plus tendre, plus facile à cuire, plus éthique, la poitrine de canard provient d’un canard élevé sans gavage.
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