Une soupe d’été, pourquoi pas? Le mélange de lait de coco, maïs et pâte de cari réchauffera vos soirées fraiches de la fin août.
Continue readingSoupe d’été au maïs et au cari
Potage d’été poire, poireaux et coriandre
Un potage aussi bon en été qu’à l’automne. On profite du temps des récolte pour le faire et même en congeler quelques pots.
Continue readingMinestrone
La minestrone peut être faite à partir de plusieurs ingrédients, mais l’important pour moi, c’est la base: l’oignon, les haricots, les saucisses et le vin blanc.
Continue readingSoupe à l’oignon gratinée
Lorsque je n’ai pas vraiment envie de cuisiner, la soupe à l’oignon est mon souper passe partout. C’est hyper rapide à préparer et tellement réconfortant à manger.
Continue readingSoupe wonton aux crevettes
C’est long à préparer, mais comme c’est satisfaisant de faire ses propres wontons. Chaque bouchée en vaudra le travail!
Pour une version végétarienne, remplacer les crevettes par du tofu ferme, tout simplement!
Soupe repas aux tortellini géants
Gaspacho de concombres écrasés
Soupe-repas aux raviolis, crème et rapinis
