On parle ici d’une recette qui vous fera des restants, mais le genre de restants qui ne dure pas très longtemps. Assurez-vous d’avoir un plat assez grand pour contenir toute cette sauce et toutes ces polpettes, sinon coupez la recette de moitié.
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Cette recette est une recette familiale que ma mère nous faisait régulièrement au temps où nous étions végétariens à la maison. Maintenant, mes frères et moi la faisons à nos familles. C’est unique, c’est bon et réconfortant!
Pour une version végétalienne, remplacez les oeufs par 30 ml de fécule de maïs délayée dans ½ tasse d’eau.
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