Parmi les produits que nous attendons impatiemment au printemps: les asperges et les premiers radis de chez nous.
Continue readingSalade d’asperges et de jeunes radis
Salade de courges et betteraves rôties
La courge poivrée est ma courge préférée, on profite de l’automne pour la découvrir (ou la redécouvrir). Ajoutée à des betteraves cuites dans une touche de vinaigre Maille, vous découvrirez de nouvelles saveurs!
Continue readingSalade de légumes rôtis avec vinaigrette à la moutarde au miel
Une salade hors de l’ordinaire avec ses légumes croquants et sa vinaigrette sucrée.
Continue readingSalade d’orge, roquette et légumes marinés
Depuis quelques années, j’ai toujours des bocaux de légumes du marché marinés dans mes armoires. Déjà préparés, avec des ingrédients simples et délicieux, je les trouve très pratiques à avoir sous la main.
Cette salade leurs fait honneur, mais vous pouvez également les ajouter à vos pâtes, vos tartines et surtout, à vos sandwichs.
Continue readingSalade de fleurs
J’adore faire cette salade en plein milieu de l’été lorsque les fleurs comestibles sont prêtes à être cueillies et disponibles au marché.
Continue readingSalade de ricotta salé et amande grillées
Cette salade de ricotta salé peut servir d’accompagnement pour un BBQ ou comme entrée. À servir avec des tranches de pain grillées au BBQ.
Continue readingSalade de pommes de terre à la truffe
Cette salade, avec ses ingrédients festifs, est idéale pour le temps des fêtes.
Servez-là avec un bon verre de riesling sec ou à l’heure du champagne!
Continue readingSalade de betteraves rôties et burrata
